Vyhľadať
Close this search box.

CECILIA DI BAONE

CECILIA DI BAONE – Víno predstavuje kombináciu  hrozna Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon s rovnakým pomerom.

Zobraziť celý popis…

16,90 

Kategória

CECILIA DI BAONE

Colli Euganei | Denominazione di origine controllata – Cabernet riserva

Víno predstavuje kombináciu  hrozna Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon s rovnakým pomerom. Červená farba prechádzajúca do fialova, bohatá, široká, harmonická vôňa, dôležitá štruktúra, dlhý príjemný záver v ústach. Kvasenie a macerácia v glazovaných nádržiach a nerezových cisternách po dobu 18-20 dní pri maximálnej teplote 30°C. Zrenie 24 mesiacov v glazovaných nádržiach.

Ocenenia:

  • Slow Wine Grande Vino: Cecilia di Baone 2007, Cecilia di Baone 2011
  • Medaglia d’Argento al Concours Mondial de Bruxelles: Cecilia di Baone 2008
  • Associazione Italiana Sommelier 4 grappoli: Cecilia di Baone 2008, Cecilia di Baone 2011
  • Associazione Italiana Sommelier 3 grappoli: Cecilia di Baone 2010
  • Merano Wine Festival: Cecilia di Baone 2012, Cecilia di Baone 2016
  • Luca Maroni Annuario dei migliori vini Italiani 2016 di Luca Maroni: Cecilia di Baone 2012
  • Le Guide de L’Espresso I Vini d’Italia 4 bottiglie: Cecilia di Baone 2010, Cecilia di Baone 2012
  • Due bicchieri Gambero Rosso: Cecilia di Baone 2010
  • Golosario di Paolo Massobrio Top Hundred dei migliori vini italiani: Cecilia di Baone 2001
  • Medaglia d’Oro al Banco d’assaggio dei vini d’Italia di Torgiano
  • Medaglia d’Oro a Pècsarad (Ungheria)

 

Technické parametre:

Víno: Colli Euganei Doc Cabernet Riserva
Vinica: Rok výsadby 1975 – 2000
Odroda hrozna: 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Cabernet Franc
Alkohol: 14 %
Pôda: Sopečného pôvodu, vápenatá,  mergelovitá
Nadmorská výška / Expozícia: 130 m n.m. juhozápad
Systém pestovania: Cordone speronato e Guyot
Hustota: 5000 – 6000 kmeňov na hektár s novými kmeňmi
Výnos (na hektár): 35 Hl
Výroba: 25 000 fliaš